Resep Bolu Sakura Kukus Tanpa Telur - Lembut, Empuk, dan Mudah Dibuat

Hai semua, di video kali ini aku mau bagikan resep Bolu Sakura Kukus. Bedanya, resep ini dibuat tanpa telur, tapi hasilnya tetap lembut, empuk, dan enak banget. Buat kalian yang enggak punya mixer atau oven, wajib banget coba resep ini, karena cukup dikukus saja dan bikinnya pun gampang, tinggal diaduk-aduk.

Bahan-bahan

• 200 gr gula pasir
• 300 ml air panas
• 200 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 sachet susu kental manis (putih/coklat)
• 2 sdm minyak goreng
• 40 gr margarin cair dingin

Cara Membuat

1. Masukkan gula pasir ke panci, masak dengan api sedang hingga jadi karamel. Jangan diaduk, cukup digoyang panci saja.
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit agar tidak muncrat. Aduk hingga gula larut, lalu dinginkan.
3. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air karamel yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Tambahkan susu kental manis, minyak goreng, dan margarin cair. Aduk hingga halus.
6. Siapkan cetakan diameter 5 cm, oles tipis dengan minyak. Tuang adonan 3/4 penuh.
7. Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga mengembang tinggi.
8. Setelah matang, dinginkan lalu keluarkan dari cetakan.

Hasil Jadi

Dari satu resep ini, menghasilkan sekitar 22 bolu sakura kukus. Bentuknya montok, tinggi, cantik, menul, dan lembut sekali. Cocok banget buat ide jualan atau isian snack box.

Video Tutorial

Itulah resep Bolu Sakura Kukus Tanpa Telur. Semoga bermanfaat dan bisa jadi inspirasi untuk camilan keluarga atau ide usaha. Selamat mencoba!