Roti Pandan Isi Keju – Empuk, Lembut & Tips Jualan

Hai semua! Kali ini aku mau berbagi resep Roti Pandan Isi Keju yang empuk, lembut, dan lumer di dalam. Resep ini dibuat tanpa mixer dan oven, cukup pakai teflon. Cocok untuk cemilan keluarga atau ide jualan.

Bahan-bahan:

• 80 ml susu cair dingin
• 1/4 sdt pasta pandan
• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1 butir telur
• 20 gr margarin
• 1/2 sdt garam
• 1 bungkus keju oles
• 1 saset susu kental manis

Cara Membuat:

1. Campur susu cair dengan pasta pandan, sisihkan.
2. Campur tepung, gula, dan ragi instan. Masukkan telur dan campuran susu pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk spatula.
3. Uleni sebentar hingga rata, tambahkan margarin dan garam, uleni hingga tercampur.
4. Bulatkan adonan, diamkan 30 menit, tutup serbet.
5. Buat isian: campur keju oles dan susu kental manis.
6. Bagi adonan menjadi 8 bagian, pipihkan, beri isian, rapatkan, bulatkan kembali.
7. Diamkan 20-25 menit. Panaskan teflon.
8. Panggang tiap sisi 5 menit dengan api kecil hingga matang.

Video Tutorial:

Tips & Variasi Rasa:

• Variasi rasa: Ganti isian dengan cokelat, kacang, selai stroberi, atau meses.
• Tambahkan topping: Taburi wijen atau keju parut di atas roti sebelum dipanggang agar lebih cantik.
• Tips jualan: Masukkan roti ke dalam plastik mika, tambahkan stiker lucu. Harga jual bisa disesuaikan, mulai dari Rp3.000 – Rp5.000 per roti.
• Penyimpanan: Simpan dalam kotak kedap udara agar tetap lembut maksimal 2 hari. Bisa dibekukan dan dikukus sebentar saat ingin dikonsumsi.

FAQ:

Apakah roti pandan ini bisa dibuat tanpa mixer?

Ya, resep ini dibuat tanpa mixer. Cukup uleni adonan menggunakan tangan dan spatula sampai tercampur rata.

Bisa pakai oven atau hanya teflon?

Resep ini bisa hanya menggunakan teflon. Namun, jika ingin, roti juga bisa dipanggang di oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit.

Berapa lama roti ini tahan jika disimpan?

Roti pandan isi keju sebaiknya disimpan di kotak kedap udara maksimal 2 hari agar tetap lembut. Bisa dibekukan dan dikukus sebentar saat ingin dikonsumsi.

Bisa mengganti isian keju dengan rasa lain?

Ya, isian bisa diganti sesuai selera, misalnya cokelat, kacang, selai stroberi, atau meses.

Dengan resep ini, kalian bisa membuat roti pandan isi keju yang empuk, lembut, dan lumer di dalam. Sangat cocok untuk cemilan keluarga atau ide jualan rumahan. Selamat mencoba!