Resep Bolu Panggang Coklat Keju – Lembut & Mudah

Hai teman-teman, kali ini aku mau share resep Bolu Panggang Coklat Keju yang super lembut, dengan topping meses dan keju. Resep ini cocok banget untuk cemilan keluarga, kue suguhan, atau ide jualan yang cantik dan enak.

Bahan-bahan:

• 6 butir telur suhu ruang
• 12 sdt vanili cair
• 1 sdt SP
• 190 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu
• 3 sdm susu bubuk
• 1 bungkus susu kental manis putih
• 200 gr margarin leleh
• Selai coklat secukupnya
• Meses coklat secukupnya
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Mixer telur, vanili, SP, dan gula sampai mengembang, kental, dan berjejak.
2. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, masukkan ke adonan, mixer kecepatan rendah hingga tercampur.
3. Tambahkan susu kental manis, mixer sebentar hingga rata.
4. Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula hingga rata.
5. Tuang adonan ke loyang 22x22 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
6. Panggang 45 menit sesuai oven, tes tusuk untuk memastikan matang.
7. Dinginkan bolu, balik, oles selai coklat.
8. Taburi sisi kiri meses coklat, sisi kanan parutan keju, lalu potong-potong.

Video Tutorial:

Bolu panggang ini lembut, cantik, dan rasanya enak banget. Bisa dijadikan ide jualan atau cemilan spesial di rumah. Selamat mencoba!