Resep Apem Nasi Kukus Ngembang dan Lembut

Resep Apem Nasi Kukus Ngembang dan Lembut

Bahan :

100 gr nasi
100 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
150 gr gula pasir
300 ml santan
1 sdm ragi instan / fermipan
1/2 sdt garam
pewarna makanan warna hijau / bebas

Cara membuat :


- Blender nasi dengan sebagian air santan sampai lembut/halus, sisihkan
- Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, Aduk terlebih dahulu sampai tercampur rata
- Masukan nasi yang sudah di blender dan sisa air santan kemudian aduk2
- Masukan garam dan pewarna makanan ( untuk warna bisa sesuai selera ) aduk kembali sampai tercampur rata. Terakhir masukan permifan/ ragi instan dan aduk kembali
- Tutup rapat wadah dan diamkan selama 1jam
- Sambil menunggu olesi cetakan dengan minyak
- Dan setelah mendekati 1jam panaskan kukusan, jangan lupa tutup kukusan di tutup/ di alasi kain serbet supaya tidak ada uap yang menempel
- Setelah 1jam masukan adonan ke dalam cetakan, jangan terlalu penuh soalnya nanti mengembang
- Selanjutnya kukus selama 25 menit sampai matang
- Setelah matang angkat, biarkan sampai dingin/hangat baru keluarkan dari cetakan
- Kue apem nasi siap di nikmati.

~ Selamat Mencoba ~


Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/