Resep Tteokbokki / Rica Cake / Kue Beras - Makanan Yang Selalu Ada di DRAMA KOREA

Resep Tteokbokki / Rica Cake /  Kue Beras - Makanan Yang Selalu Ada di DRAMA KOREA 

Bahan :

200 gr tepung beras
air secukupnya
2 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam

Bahan saus :

2 siung bawang putih dicincang
2 siung bawang merah dicincang
bawang bombay secukupnya
air secukupnya
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm saori saus tiram
1 sdt cabai bubuk
1 sdt bumbu tabur balado
gula pasir
garam

Cara membuat :


- Panaskan air lalu angkat
- Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung tapioka dan garam
- Beri air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis
- Setelah kalis bentuk bulet panjang kaya sosis lalu potong2
- Panaskan air dalam panci lalu rebus adonan yang sudah di potong2 tadi
- Rebus sampai benar2 matang ( proses perebusan lumayan cukup lama supaya matang sempurna sampai ke dalam )
- Angkat dan tiriskan
Buat sausnya:
- Cincang kasar bawang merah, bawang putih dan bawang bombai
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya
- Tumis semua bawang yang sudah di cincang kasar tadi sampai harum
- Masukan saos sambal, saos tomat dan saori saos tiram, masukan air secukupnya lalu beri bumbu: garam dan gula pasir secukupnya
- Masukan juga bubuk cabe ( pake bon cabe juga bisa ) dan bumbu tabur balado ( gak pake bumbu tabur balado juga boleh )
- Aduk2 dan tes rasa dulu
- Setelah rasa cukup pas masukan bahan yang sudah di rebus tadi, aduk2 dan masak sampai bumbu meresap
- Angkat, masukan dalam piring lalu taburi atas nya dengan irisan daun bawang
- Tteokboki siap di nikmati
- Rasanya enak gurih dan pedas.

~ Selamat Mencoba ~


Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/