Cara Membuat Sambal Kencur Timun

Cara Membuat Sambal Kencur Timun

Bahan :

timun secukupnya
toge secukupnya dibuang akarnya
gula merah
kencur
cabai rawit
cabai keriting merah
terasi yg digoreng
garam

Cara membuat :


- Cuci bersih timun dan toge, untuk toge buang ujung nya/ akar nya
- Siapkan ulekan besar, saya gunakan ulekan dari batu
- Halauskan kencur, cabe rawit, cabe keriting merah beri gula merah, terasi yang sudah di goreng dan garam secukupnya
- Setelah di haluskan tes rasa terlebih dahulu
- Jika rasa sudah cukup pas masukan timun sambil di potong2 dan toge
- Ulek perlahan kemudian aduk2 sampai tercampur rata dengan bumbu
- Sajikan bersama kawan2 nya seperti kerupuk, ikan asin, kemangi/ sesuai selera
- Dimakan dengan nasi hangat enak, mau d gado juga mantap.

~ Selamat Mencoba ~


Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/