Cara Membuat Combro Singkong Pedas

Cara Membuat Combro Singkong Pedas

Bahan :
500 gr singkung diparut dan dibuang patinya
100 gr kelapa parut
2 batang daun bawang diiris
2 sdm margarim
garam
merica
penyedap

Bahan isian :
250 gr usus yg dipotong2 dan dicuci bersih
1 buah tomat
1 ruas kencur
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
15 cabai rawit
3 batang daun bawang diiris
gula pasir
garam
merica
penyedap

Cara membuat :


Buat adonan singkong:
- Kupas singkong cuci dan parut
- Peras dan buang patinya
- Siapkan wadah, masukan singkong, kelapa parut, mentega, daun bawang, garam, penyedap dan merica
- Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan bumbu terasa cukup pas
- Sisihkan
Buat isian:
- Potong2 usus lalu cuci bersih
- Rebus cabe rawit, tomat, kencur, bawang merah dan bawang putih sampai lunak
- Haluskan bumbu yang sudah di rebus
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan usus, daun bawang, beri bumbu garam, gula pasir, penyedap dan merica secukupnya tes rasa dan masak sampai matang
Penyelesaian:
- Ambil adonan singkong secukupnya lalu pipihkan dan isi tengah nya dengan bahan isian lalu bentuk sesuai selera
- Saya bentuk bulat panjang
- Lakukan sampai semua bahan habis
- Goreng dengan api sedang sampai matang
- Angkat dan tiriskan
- Comro merecon siap di nikmati
- Untuk rasanya enak sekali luar nya renyah dalam nya empuk dan pedas dari isian nya berasa sekali.
~ Selamat Mencoba ~


Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/