Resep Perkedel Kentang Crispy

Resep Perkedel Kentang Crispy

Bahan :

500 gr kentang yg dikupas dipotong2 dan dicuci bersih
1 butir telur
2 siung bawang merah dihaluskan
2 siung bawang putih dihaluskan
air secukupnya
3 sdm tepung terigu
garam
penyedap
merica
tepung roti secukupnya

Cara membuat :


- Kupas kentang lalu potong2 dan cuci bersih
- Goreng kentang sampai matang
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Siapkan wadah masukan kentang yang sudah di goreng lalu haluskan ( saya menggunakan ulekan untuk menghaluskan nya )
- Masukan telur, garam, penyedap dan merica secukupnya lalu aduk2 sampai tercampur rata dan tes rasa terlebih dahulu
- Setelah selesai sisihkan terlebih dahulu
- Buat bahan pencelupnya. Tepung terigu, garam, penyedap dan merica secukupnya dan beri air secukupnya, buat adonan yang pas tidak encer dan tidak terlalu kental
- Ambil secukupnya adonan kentang lalu bentuk sesuai selera
- Celeupkan ke bahan pencelup
- Gulingkan ke tepung roti sambil aga di tekan2 supaya tepung roti nempel
- Lakukukan sampai adonan habis
- Setelah selesai masukan ke dalam kulkas terlebih dahulu -+10 menit
- Panaskan minyak dan goreng sampai matang dengan api sedang supaya matang merata
- Angkat dan tiriskan
- Sajikan bersama saos sambal/ sesuai selera
- Perkedel kentang krispy siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~


Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/