Resep Ongol ongol Gula Merah

Resep Ongol ongol Gula Merah

Bahan :
200 gr tepung sagu
200 gr gula merah
50 gr gula pasir
250 ml air putih
200 ml air santan
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
3 sdm tepung sagu/tepunng maizena

100 gr kelapa parut
1/2 sdt garam

Cara membuat :


Buat air gula:
- Siapkan panci, masukan air, gula merah, gula pasir dan garam lalu masak sampai gula larut
- Angkat dan saring
- Siapkan wadah, masukan tepung sagu, minyak goreng dan air santan aduk2 sampai tercampur rata
- Masukan air gula yang tadi di buat selagi panas dan aduk kembali sampai tercampur rata ( Saya tambahkan 3 sendok makan tepung maizena, kalo ada pake teupung sagu )
- Siapkan loyang olesi dengan minyak lalu bawah nya alasi daun pisang dan olesi minyak lagi
- Masukan sebagian adonan ke dalam loyang dan kukus selama 15 menit. Kukusanya sudah di panaskan dulu yah
- Setelah 15 menit lalu tuang sisa adonan dan kukus lagi selama -+30 menit
- Kalo adonan di masukan semua ke dalam loyang takut nya matang nya gak sempur na
- Setelah matang lalu angkat, setelah dingin nanti di keluarkan dari loyang
- Sambil menunggu dingin, campurkan kelapa parut dengan garam dan kukus selama -+10 menit
- Angkat dan sisihkan
- Setelah ongol2 dingin lalu potong2 sesuai selera dan gulingkan ke kelapa parut
- Ongol2 gula merah siap di nikmati.
~ Selamat Mencoba ~


Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/