Resep Tempe Bakar Pedas

Resep Tempe Bakar Pedas

Bahan :

1 papan tempe yg dipotong2
5 cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih diiris
1 sdm gula merah
500 ml air
garam
merica
ketumbar
penyedap

Cara membuat :


- Potong2 tempe sesuai selera
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar dan gula merah
- Siapkan air di panci sekitar 500mil
- Masukan bumbu halus beri garam, merica dan penyedap secukupnya lalu aduk2 tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih tes rasa dan masukan tempe masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe
- Angkat masukan dalam piring
- Untuk bahan olesan campurkan sekitar 2 sendok makan kecap manis dan 2 sendok makan minyak goreng/mentega yang di lelehkan
- Siapkan pemanggangan kemudian bakar tempe tunggu sampai bagian bawah mengering setelah itu di balik dan olesi dengan bahan olesan, balik lagi dan olesi lagi dengan bahan olesan, bakar sampai matang ( proses pemanggangan sama seperti memanggang ayam/ikan )
- Setelah matang semua angkat dan masukan dalam piring
- Sajikan dengan sambal kecap agar lebih mantap
- Untuk sambal kecap nya saya gunakan 3 buah cabe rawit, 1 siung bawang merah dan setengah potong tomat, semua bahan di potong2 masukan dalam wadah dan beri kecap manis secukupnya.
- Tempe bakar pedas siap di nikmati
~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/