Resep Telur Geprek Pedas

Resep Telur Geprek Pedas

Bahan :

2 butir telur
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
12 cabai rawit potong tengahnya
1/2  potong tomat
2 siung bawang putih potong2
3 siung bawang merah potong2
gula pasir
garam
merica
penyedap

Cara membuat :


- Telur beri garam secukupnya lalu kocok lepas
- Dadar telur sampai matang, potong menjadi 2 bagian/ sesuai selera
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras lalu beri garam, merica dan penyedap secukupnya, aduk2 sampai tercampur rata
- Ambil campuran tepung sekitar 2sendok makan dan beri air secukupnya, aduk2 sampai tercampur rata jangan terlalu kental/encer, untuk bahan pencelupnya
- Ambil potongan telur dadar celupkan ke bahan pencelup, selanjutnya masukan ke adonan kering guling2kan sambil di tekan2 supaya tepung nempel
- Panaskan minyak aga banyak, tunggu sampai panas lalu goreng telur yang sudah di kasih tepung sampai tekstur luarnya kering, angkat dan tiriskan
- Selanjutnya panaskan minyak secukupnya lalu goreng cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai matang
- Angkat dan masukan ke dalam cobek beri bumbu: garam, gula pasir dan penyedap secukupnya ulek kasar
Penyajian:
- Simpan telur yang sudah di goreng tadi dalam piring lalu siram sambalnya di atas telur
- Telur geprek pedas siap di nikmati
~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/