Resep Cilok Goreng Bumbu Kacang ( Cigor )

Resep Cilok Goreng Bumbu Kacang ( Cigor )

Bahan :
1 bungkus cilok yg sudah jdi ( isi 20 )
1 ruas kencur dipotong2
5 cabai rawit
1 butir kemiri yg sudah digoreng
1 siung bawang putih diiris
2 siung bawang putih diiris
50 gr kacang tanah yg sudah digoreng
air secukupnya
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
gul pasir
garam
merica
penyedap

Cara membuat :


- Goreng cilok sampai tekstur luar nya kering, angkat dan tiriskan
- Haluskan kacang tanah yang sudah di goreng ( kalo mau lebih halus bisa di blender )
- Goreng kemiri
- Siapkan ulekan lalu haluskan kemiri, kencur, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit
- Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum
- Setelah harum masukan saos tomat dan saos sambal aduk2 dan masukan kacang tanah yang sudah di haluskan lalu aduk kembali
- Masukan air secukupnya lalu beri bumbu: garam, gula pasir, penyedap dan merica secukupnya lalu aduk2 dan tes rasa terlebih dahulu
- Setelah rasa cukup pas, masukan cilok dan masak sampai bumbu meresap ke dalam cilok
- Angkat masukan dalam piring dan taburi dengan irisan daun bawang, kalo ada taburi juga dengan bawang goreng
- Cilok goreng( cigor ) bumbu kacang siap di nikmati.

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/