Resep Semur Telur Ceplok

Resep Semur Telur Ceplok

Bahan :
4 butir telur
4 butir kemiri yg sudah digoreng
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 daun bawang dipotong2
kecap manis
250 ml air santan
gula pasir
garam
penyedap
merica

Cara membuat :


- Ceplok telor 1/1
- Goreng kemiri
- Potong2 daun bawang
- Haluskan bumbu: kemiri yang sudah di goreng, bawang merah, bawang putih dan tomat
- Siapkan wajan dan tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum
- Masukan air santan beri bumbu: garam, gula pasir, penyedap dan merica secukupnya
- Masukan kecap manis lalu masak sampai air santan mendidih
- Setelah mendidih koreksi rasa, kalo rasa sudah cukup pas lalu masukan telor yang sudah di ceplok dan masak sampai air santan nya menyusut
- Setelah air santan menyusut lalu keciklan api dan angkat semua telor ke dalam piring
- Biarkan kuah dalam wajan lalu masukan daun bawang aduk2 sampai daun bawang layu dan matikan api
- Siram kuah ke atas telor
- Semur telor ceplok siap di nikmati

Nb: Kalo suka pedas boleh di tambah cabe keriting merah dan cabe rawit dalam bumbu halusnya dan kalo mau masak dalam jumlah banyak tinggal di tambahin telor dan bumbu nya
- Air santan juga bisa di ganti dengan air biasa

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/