Resep Sayur Asem Kacang Merah

Resep Sayur Asem Kacang Merah

Bahan :
250 gr kacang merah yg sudah direndam 2 jam
3 siung bawang merah diiris
1 siung bawang putih diiris
terasi secukupnya
1/2 sdm asam jawa
4 butir kemiri yg sudah digoreng
1 cabai merah besar dipotong
3 lembar daun salam
7 cabai rawit
garam
gula merah
penyedap

Cara membuat :


- Rendam kacang merah selama -+2 jam
- Rebus kacang merah sampai empuk, angkat dan tiriskan
- Goreng kemiri/ di sangrai
- Haluskan bumbu: kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, terasai dan asam jawa
- Siapkan air dalam panci secukupnya lalu masukan bumbu yang di haluskan dan daun salam tunggu sampai mendidih
- Masukan kacang merah dan bumbu: garam, gula merah dan penyedap secukupnya, tes rasa kalo rasa sudah cukup pas masak kembali sampai mendidih lalu masukan cabe rawit, aduk2 sebentar lalu matikan api
- Sayur asem kacang merah siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/