Resep Capcay Spesial Enak dan Mudah
Bahan :
4 wortel potong serong
4 jagung muda potong serong
10 buncis potong serong
kembang kol secukupnya
1 ikat sausin / sawi hijau dipotong2
50 gr jamur kuping potong2
ayam goreng disuwir2
bakso digoreng
sosis digoreng
1/2 bawang bombay ukuran besar
2 siung bawang puting dicincang kasar
cabai merah besar yg buang bijinya dipotong serong
1 buah tomat dipotong2
gula pasir, garam, penyedap, dan merica
Cara membuat :
- Potong2 bakso dan sosis lalu goreng
- Ayam di goreng lalu suir2
- Buang biji cabe merah besar lalu potong serong
- Potong2 tomat
- Potong serong wortel, jagung muda dan buncis
- Potong2 kembang kol dan saosin/ sawi hijau
- Potong2 jamur kuping
- Iris bawang bombai
- Cincang kasar bawang putih
- Siapkan air di panci lalu panaskan, setelah panas rebus wortel dan jagung muda sampai layu, masukan buncis, jamur kuping dan batang saosin rebus kembali sampai layu, terakhir masukan kembang kol dan saoin kemudian aduk2 dan matikan api ( proses perebusan sebentar ajah yah hanya sampai sayuran layu, soalnya kalo terlalu lama nanti khasiat/vitamin dalam sayuran nya hilang )
- Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai sampai harum, masukan bawang putih tumis kembali sampai harum
- Masukan bakso, sosis dan ayam lalu aduk rata dan masukan sayuran yang sudah di rebus tadi, aduk kembali dan beri bumbu: garam, gula pasir, penyedap dan merica, aduk2 sampai tercampur rata dan tes rasa terlebih dahulu
- Setelah rasa cukup pas lalu masukan cabe merah besar dan tomat aduk2 sampai cabe dan tomat layu lalu matikan api dan siap untuk di sajikan
- Capcay spesial siap di nikmati
Nb: Proses pemasakan capcay juga sebentar ajah yah soalnya tadi udah di rebus setengah matang terlebih dahulu jangan sampai sayuran terlalu mateng selain vitamin nya hilang nanti rasanya juga gak enak jadi gak segar sayuran nya.
~ Selamat Mencoba ~
Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/
Bahan :
4 wortel potong serong
4 jagung muda potong serong
10 buncis potong serong
kembang kol secukupnya
1 ikat sausin / sawi hijau dipotong2
50 gr jamur kuping potong2
ayam goreng disuwir2
bakso digoreng
sosis digoreng
1/2 bawang bombay ukuran besar
2 siung bawang puting dicincang kasar
cabai merah besar yg buang bijinya dipotong serong
1 buah tomat dipotong2
gula pasir, garam, penyedap, dan merica
Cara membuat :
- Potong2 bakso dan sosis lalu goreng
- Ayam di goreng lalu suir2
- Buang biji cabe merah besar lalu potong serong
- Potong2 tomat
- Potong serong wortel, jagung muda dan buncis
- Potong2 kembang kol dan saosin/ sawi hijau
- Potong2 jamur kuping
- Iris bawang bombai
- Cincang kasar bawang putih
- Siapkan air di panci lalu panaskan, setelah panas rebus wortel dan jagung muda sampai layu, masukan buncis, jamur kuping dan batang saosin rebus kembali sampai layu, terakhir masukan kembang kol dan saoin kemudian aduk2 dan matikan api ( proses perebusan sebentar ajah yah hanya sampai sayuran layu, soalnya kalo terlalu lama nanti khasiat/vitamin dalam sayuran nya hilang )
- Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai sampai harum, masukan bawang putih tumis kembali sampai harum
- Masukan bakso, sosis dan ayam lalu aduk rata dan masukan sayuran yang sudah di rebus tadi, aduk kembali dan beri bumbu: garam, gula pasir, penyedap dan merica, aduk2 sampai tercampur rata dan tes rasa terlebih dahulu
- Setelah rasa cukup pas lalu masukan cabe merah besar dan tomat aduk2 sampai cabe dan tomat layu lalu matikan api dan siap untuk di sajikan
- Capcay spesial siap di nikmati
Nb: Proses pemasakan capcay juga sebentar ajah yah soalnya tadi udah di rebus setengah matang terlebih dahulu jangan sampai sayuran terlalu mateng selain vitamin nya hilang nanti rasanya juga gak enak jadi gak segar sayuran nya.
~ Selamat Mencoba ~
Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/
Komentar
Posting Komentar