Resep Arem Arem Isi Sayuran - Cara Membuat Lontong

Resep Arem Arem Isi Sayuran - Cara Membuat Lontong

Bahan arem-arem :
1 kkg beras yg dicuci bersih dan dikasih air 800ml
4 lembar daun salam
1 batang serai digeprek dan dipotong2
1 batang daun bawang dipotong kecil2
garam
1 bungkus santan instan ukuran 65ml

Bahan isian :
300 gr wortel yg dicuci bersih dan dipotong dadu kecil2
100 gr buncis dipotong kecil2
100 gr daun bawang dipotong kecil2
1/2 bawang bombay diiris
2 siung bawang putih dicincang kasar
garam, gula pasir, penyedap, merica

Cara membuat :


Cara buat arem2:
- Cuci bersih beras lalu beri air, masukan daun bawang, garam, daun salam, serai dan santan instan
- Masak sampai mendidih dan air nya menyusut habis sambil di aduk2
- Angkat dan sisihkan

Cara buat isian:
- Potong kecil2 wortel dan buncis
- Potong2 daun bawang
- Iris bawang bombai
- Cincang kasar bawang putih
- Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis bawang bombai sampai harum setelah harum masukan bawang putih tumis kembali sampai harum
- Masukan wortel dan buncis, aduk2 beri bumbu: garam, gula pasir, penyedap dan merica secukupnya. Tes rasa dan masak sampai setengah mateng
- Setelah setengah mateng lalu masukan daun bawang, aduk2 dan matikan api lalu angkat masukan ke dalam wadah

- Ambil daun pisang lalu ambil secukupnya bahan arem2 dan isi dengan bahan isian lalu gulungkan dan rapihkan tiap ujung nya dan lipat ke belakang lalu sematkan dengan lidi dan gunting atas nya biar lebih rapi. Begitu seterusnya sampai habis
- Biar lebih jelas cara membungkus nya bisa lihat video nya ( membungkusnya bisa sesuai selera )
- Setelah di bungkus semua lalu kukus selama 35 menit dengan api besar
- Setelah matang angkat biarkan uap panas hilang
- Arem2/lontong isi sayuran siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/