Cara Mudah Membuat Semur Jengkol yang Empuk dan Enak

Cara Mudah Membuat Semur Jengkol yang Empuk dan Enak

Bahan :
250 gr jengekol yg sudah direbus sampai empuk
4 butir kemiri
2 siung bawang merah diiris
2 siung bawang putih diiris
1 buah tomat dipotong2
1 cabai merah besar dipotong2
1/2 batang serai yg digeprek
2 lembar daun salam
300 ml air santan
1/2 sdt ketumbar yg sudah disangrai
garam
gula pasir
kecap manis
merica
penyedap

Cara membuat :


- Rebus jengkol sampai empuk kemudian geprek satu/satu jengkol
- Geprek serai
- Sangrai ketumbar
- Haluskan bumbu: kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan tomat ( biar lebih praktis bisa di blender )
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, masukan juga daun salam dan serai
- Masukan jengkol dan air santan beri bumbu: garam, gula pasir, merica dan penyedap
- Masukan kecap manis dan masak sampai matang dan air santan menyusut
- Semur jengkol siap di nikmati

Nb: Kalo suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/