Resep Pepes Telur Asin

Resep Pepes Telur Asin

Bahan :
3 butir telur asin matang yg sudah dikupas
5 kotak tahu putih
1 batang daun bawang dipotong2
1 buah tomat dipotong2
6 lembar daun salam
4 butir kemiri yg digoreng
1/2 sdt ketumbar
2 siung bawang merah diiris
2 siung bawnag putih diiris
gula pasir
garam
merica
penyedap
1 butir telur
daun pisang

Cara membuat :


- Kupas cangkang telur asin yang sudah matang
- Potong2 daun bawang dan tomat
- Haluskan bumbu: kemiri yang sudah di goreng terlebih dahulu, bawang merah, bawang putih dan ketumbar
- Siapkan wadah, masukan tahu dan hancurkan, masukan juga telur, beri bumbu: garam, gula pasir, merica dan penyedap secukupnya aduk2 lalu masukan daun bawang dan tomat aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata
- Tes rasa terlebih dahulu, jangan terlalu asin/ banyak garam soal nya telur asin nya juga udah asin
- Ambil selembar daun pisang lalu ambil adonan tahu secukupnya dan masukan 1 butir telur asin tutup kembali dengan adonan tahu lalu masukan daun salam dan bungkus ( membungkus nya sesuai selera )
- Kukus selama -+20 menit
- Setelah matang angkat dan sajikan
- Pepes telor asin siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/