Resep Kue Biji Ketapang

Resep Kue Biji Ketapang

Bahan :
250 gr tepung terigu
60 gr gula pasir
1 butir telur
100 gr kelapa parut
50 gr mentega
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
4 sdm santan kental

Cara membuat :


- Sangrai kelapa sampai menjadi kering dan wangi, setelah kering dan wangi bisa di blender biar halus ( saya engga di blender
- Kocok telur dan gula, hanya sampai gula larut lalu masukan mentega dan santan kocok kembali
- Masukan terigu, kelapa parut, garam dan baking powder kemudian uleni sampai kalis
- Kemudian ambil adonan secukupnya lalu geleng2 sampai memanjang seperti sosis dan potong serong dengan dengan memakai gunting. Potong serong aga tebal yah soal nya saya potong tipis pas di goreng jadi hancur ( biar lebih jelas bisa lihat video nya )
- Simpan dalam wadah yang sudah di taburi tepung
- Panaskan minyak lalu goreng sampai matang, gunakan api kecil biar gak cepat gosong
- Setelah matang angkat dan tiriskan
- Tunggu dingin baru masukan dalam toples

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/