Resep Sambal Goreng Tempe Ati Ampela

Resep Sambal Goreng Tempe Ati Ampela

Bahan :

1 papan tempe yg dipotong kotak
ati ampela yg sdh direbus dan dipotong kotak
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 cabai merah besar
5 cabai keriting hijau
3 cabai rawit
Air secukupnya
Garam
Gula pasir
Kecap manis
Merica
Penyedap

Cara membuat :


- Potong dadu tempe ( sesuai selera )
- Rebus ati ampela dan potong dadu( sesuai selera )
- Potong serong cabe merah besar, cabe keriting hijau dan cabe rawit
- Iris bawang merah dan bawang putih
- Potong2 tomat
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu goreng tempe sampai aga kering ( sesuai selera ) lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu cabe merah besar, cabe keriting hijau, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai harum
- Masukan ati ampela masak sebentar dan beri air lalu aduk. Beri bumbu: garam, gula pasir, merica dan penyedap kemudian aduk kembali, masak kembali sampai air menyusut
- Masukan tempe beri kecap manis dan tes rasa terlebih dahulu, jika rasa sudah pas lalu masak sampai matang
- Angkat dan sajikan
- Sambal goreng tempe ati ampela siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/