Resep Pindang Ikan Tongkol Bumbu Sarden

Resep Pindang Ikan Tongkol Bumbu Sarden

Bahan :
200 gr pindang tongkol
1 buah tomat dipotong2
1 siung bawang putiih diiris
1/2 bawang bombay diiris
3 butir kemiri
1 buah cabai merah besar dibuang bijinya diiris
5 buah cabai rawit diiris
2 sdm saus tomat
2 sdm saus cabe
1 batang daun bawang dipotong2
Gula, garam, penyedap, dan merica secukupnya

Cara membuat :


- Potong2 sesuai selera pindang ikan tongkol ( saya beli yang udah di potong2 )
- Goreng pindang ikan tongkol sebentar ajah sampai teksturnya aga kering
- Iris bawang bombai
- Iris daun bawang
- Haluskan kemiri, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan tomat
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombai sampai harum lalu masukan bumbu yang di haluskan tumis kembali sampai harum
- Masukan saos cabe, saos tomat, beri air secukupnya lalu beri bumbu: garam, gula pasir, merica dan penyedap secukupnya, aduk sampai tercampur rata
- Masukan ikan pindang tongkol yang sudah di goreng dan daun bawang, tes rasa telebih dahulu. Jika rasa sudah pas masak sampai bumbu meresap
- Angkat dan sajikan
- Pindang ikan tongkol bumbu sarden siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/