Resep Pindang Ikan Nila

Resep Pindang Ikan Nila

Bahan :
4 ekor ikan nila yg dicuci bersih
1 sdm asam jawa
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai keriting merah
5 buah cabai rawit
12 lembar daun salam
1 batang serai digeprek
1 ruas jahe digeprek
1 ruas lengkuas digeprek
1 ruas kunyit
600 ml air
Garam
Gula merah
Penyedap

Cara membuat :


- Bersihkan isi perut ikan lalu cuci bersih
- Lengkuas, jahe, serai dan kunyit di geprek
- Bawang merah, bawang putih di iris
- Siapkan wajan, masukan air dan masukan juga bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, kunyit, daun salam dan asam jawa. Beri bumbu: garam, gula merah dan penyedap secukupnya, tes rasa terlebih dahulu. Jika rasa sudah pas masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan ikan nya satu/ satu, masukan juga cabe keriting merah dan cabe rawit kemudian tutup dengan daun pisang ( kalo gak ada daun pisang, gak pake juga gpp ) dan tutup dengan tutup panci
- Masak sampai matang dan air menyusut
- Angkat dan sajikan
- Pindang ikan nila siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/