Resep Nasi Bakar Ayam Suwir
Bahan Nasinya :
700 gr beras yg dicuci bersih
2 siung bawang merah diiris
2 siung bawang putih diiris
2 lembar daun jeruk
2 lemba daun salam
1/2 batang serai digeprek
1 batang daun bawang diiris
Air santan secukupnya
Garam, merica, dan penyedap secukupnya
Bahan isiannya :
3 potong dada ayam yg di ungkep
100 gr jamur tiram dicuci bersih
1 siung bawang putih diiris
1/2 bawang bombay diiris
1 buah tomat
Daun kemangi secukupnya
2 lembar daun salam
2 lembar daun daun jeruk
Garam, merica, penyedap, dan gula merah secukupnya
Daun pisang dan potongan lidi / tusuk gigi
Cara membuat :
Cara buat nasi nya:
- Cuci bersih beras
- Bawang merah dan bawang putih iris
- Serai geprek
- Daun bawang iris
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai tumis kembali sampai layu
- Siapkan wadah magicom lalu masukan beras dan air santan ( banyak nya air santan seperti memasak nasi biasa yah ) kemudian masukan bumbu yang sudah di tumis, beri bumbu: garam, merica dan penyedap secukupnya aduk2 sampai tercampur rata dan tes rasa terlebih dahulu, setelah bumbu terasa pas masukan ke dalam magicom tunggu sampai matang. Setelah matang lalu angkat dan aduk2 terlebih dahulu
Cara buat isian nya:
- Ayam cuci bersih lalu di rebus/ungkep kemudian suir2
- Jamur tiram cuci bersih lalu suir2
- Bawang bombay dan bawang putih iris
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang bombay, bawang putih, masukan juga daun salam dan daun jeruk lalu tumis sampai harum
- Setelah harum masukan jamur dan ayam aduk2 sampai tercampur rata beri air secukupnya lalu beri bumbu: garam, merica, penyedap dan gula merah, aduk kembali sampai tercampur rata dan tes rasa terlebih dahulu kemudian masak sampai matang. Setelah matang lalu masukan daun kemangi dan masak lagi sampai daun kemangi layu. Angkat masukan ke dalam wadah
Langkah:
- Siapkan daun pisang kemudian ambil nasi secukupnya masukan ke dalam daun pisang ratakan lalu isi dengan bahan isian tutup atas nya dengan nasi lagi dan rapihkan kemudian gulungkan lipat ujung daun pisang lalu sematkan dengan lidi/tusuk gigi, biar lebih rapih gunting tiap ujung daun nya
- Bakar sampai daun pisang nya aga2 gosong ( saya menggunankan panci gril untuk membakar nya bisa juga dengan menggunakan teflon )
- Angkat dan sajikan selagi hangat
- Biar lebih cantik kasih bawang goreng lalu tata daun kemangi, timun dan tomat. ( biar kaya yang beli di luar )
~ Selamat Mencoba ~
Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/
Bahan Nasinya :
700 gr beras yg dicuci bersih
2 siung bawang merah diiris
2 siung bawang putih diiris
2 lembar daun jeruk
2 lemba daun salam
1/2 batang serai digeprek
1 batang daun bawang diiris
Air santan secukupnya
Garam, merica, dan penyedap secukupnya
Bahan isiannya :
3 potong dada ayam yg di ungkep
100 gr jamur tiram dicuci bersih
1 siung bawang putih diiris
1/2 bawang bombay diiris
1 buah tomat
Daun kemangi secukupnya
2 lembar daun salam
2 lembar daun daun jeruk
Garam, merica, penyedap, dan gula merah secukupnya
Daun pisang dan potongan lidi / tusuk gigi
Cara membuat :
Cara buat nasi nya:
- Cuci bersih beras
- Bawang merah dan bawang putih iris
- Serai geprek
- Daun bawang iris
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai tumis kembali sampai layu
- Siapkan wadah magicom lalu masukan beras dan air santan ( banyak nya air santan seperti memasak nasi biasa yah ) kemudian masukan bumbu yang sudah di tumis, beri bumbu: garam, merica dan penyedap secukupnya aduk2 sampai tercampur rata dan tes rasa terlebih dahulu, setelah bumbu terasa pas masukan ke dalam magicom tunggu sampai matang. Setelah matang lalu angkat dan aduk2 terlebih dahulu
Cara buat isian nya:
- Ayam cuci bersih lalu di rebus/ungkep kemudian suir2
- Jamur tiram cuci bersih lalu suir2
- Bawang bombay dan bawang putih iris
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang bombay, bawang putih, masukan juga daun salam dan daun jeruk lalu tumis sampai harum
- Setelah harum masukan jamur dan ayam aduk2 sampai tercampur rata beri air secukupnya lalu beri bumbu: garam, merica, penyedap dan gula merah, aduk kembali sampai tercampur rata dan tes rasa terlebih dahulu kemudian masak sampai matang. Setelah matang lalu masukan daun kemangi dan masak lagi sampai daun kemangi layu. Angkat masukan ke dalam wadah
Langkah:
- Siapkan daun pisang kemudian ambil nasi secukupnya masukan ke dalam daun pisang ratakan lalu isi dengan bahan isian tutup atas nya dengan nasi lagi dan rapihkan kemudian gulungkan lipat ujung daun pisang lalu sematkan dengan lidi/tusuk gigi, biar lebih rapih gunting tiap ujung daun nya
- Bakar sampai daun pisang nya aga2 gosong ( saya menggunankan panci gril untuk membakar nya bisa juga dengan menggunakan teflon )
- Angkat dan sajikan selagi hangat
- Biar lebih cantik kasih bawang goreng lalu tata daun kemangi, timun dan tomat. ( biar kaya yang beli di luar )
~ Selamat Mencoba ~
Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/
Komentar
Posting Komentar