Resep Lontong Mie

Resep Lontong Mie

Bahan :
200 gr mie kuning / mi telor
200 gr kentang potong dadu
150 gr wortel potong dadu
1 butir telur potong dadu
1 bungkus santan instan
1/2 bawang bombay diiris
2 batang daun bawang diiris
Garam
Merica
Penyedap
Daun pisang (untuk membungkusnya)
Potongan lidi / tusuk gigi

Cara membuat :

Bahan isian:
- Kentang dan wortel potong dadu
- Bawang bombai iris
- Siapkan wajan masukan minyak secukupnya lalu panaskan. Tumis bawang bombai sampai harum kemudian masukan kentang dan wortel, beri air secukupnya, beri bumbu garam, merica dan penyedap secukupnya aduk2 sampai tercampur rata, tes rasa dan masak sampai matang
- Angkat, masukan dalam wadah

Bahan mie:

- Rebus mie telor/ mie kuning sebentar ajah jangan sampai matang, angkat dan tiriskan
- Iris daun bawang
- Kocok lepas telur
- Siapkan wadah, masukan mie ke dalam wadah campur dengan telur, daun bawang, santan instan, beri bumbu: garam, merica dan penyedap secukupnya aduk2 sampai semua bahan tercampur rata dan tes rasa terlebih dahulu

Langkah:
- Ambil satu lembar daun pisang, ambil adonan mie secukupnya lalu ratakan dan isi tengahnya dengan bahan isian, rapihkan dan gulungkan, lipatkan ujung2 nya dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi. Biar rapih ujung2 nya di gunting yah
- Kukus selama 20 menit
- Setelah matang angkat dan sajikan
- Lontong mie siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/