Resep Cibay Aci Ngambay Bandung

Resep Cibay Aci Ngambay Bandung

Bahan cibay :
20 lembar kulit lumpia
250 gr tepung kanji / tepung tapioka
2 batang daun bawang diiris
1 batang seledri diiris
800 ml air
Garam
Merica
Penyedap

Cara membuat :


- Masak tepung kanji bersama dengan air, aduk2 sampai tepung kanji menyatu dengan air kemudian masukan daun bawang, seledri, beri bumbu garam, merica dan penyedap secukupnya. Tes rasa terlebih dahulu, kalo rasa sudah pas kemudian nyalakan api dan gunakan api kecil supaya tidak gosong. Aduk2 sampai tepung kanji mengental kalo bisa tepung kanji nya sampai berubah warna jadi bening ( saya gak nympe bening banget soalnya berat ngaduk2 nya )
- Angkat dan masukan ke dalam wadah
- Ambil 1 lembar kulit lumpia kemudian ambil satu sendok makan adonan taroh di pinggir atas kulit lumpia kemudian lipat atasnya dan lipat pinggir2 nya juga kemudian olesi dengan adonan sebagai bahan perekatnya lalu gulungkan, lakukan sampai kulit lumpia habis
- Panaskan minyak kemudian goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
- Cibay siap di nikmati dengan saos sambal

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/
.
.
.