Cara Mudah Membuat Tongseng Ayam dan Ati Ampela

Cara Mudah Membuat Tongseng Ayam dan Ati Ampela

Bahan tongseng ayam dan ati ampela :
400 gr ayam dan ati ampela yg dipotong potong
100 gr koll yg diiris
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 lembar daun salam
Kunyit secukupnya
Lengkuas secukupnya digeprek
Tomat
2 buah cabai keriting merah

Cara membuat :


- Ayam potong2 sesuai selera
- Ati ampela potong2 sesuai selera
- Kol iris
- Cabe keriting hijau potong serong
- Tomat belah2
- Lengkuas geprek
- Ulek bumbu: kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, ketumbar dan kunyit. Sisihkan
- Tumis bumbu bersama dengan daun salam dan lengkuas sampai harum, kemudian masukan ayam dan ati ampela, beri bumbu: garam, gula, merica dan penyedap secukupnya aduk2 sampai tercampur rata dan masak sampai ayam dan ati amepela setengah matang
- Masukan air santan masak sampai mendidih dan ayam sama ati ampela nya matang sambil di aduk2, jangan lupa tes rasa. Masukan tomat dan kol tunggu sampai kol layu kemudian masukan cabe keriting hijau
- Tongseng ayam dan ati ampela siap di hidangkan dan di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/