Cara Membuat Bolu Panggang Gula Merah Siram Agar Agar Lembut
Bahan bolu gula merah :
2 butir telur
150 gr tepung terigu
100 gr gula merah disisir
50 gr mentega yg dicairkan
1/2 sdt TBM / SP / Ovalet
Bahan agar-agar :
450 ml air
50 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar
1/2 sdt garam
Pewarna makanan warna merah
Cara membuat :
Cara buat bolu:
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu
- Panaskan oven
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula merah dan tbm ( sp/ovalet ) sampai kental dan warna nya pucat
- Masukan mentega yang di cairkan dan tepung terigu aduk sampai tercampur rata, kalo adonan terlalu kental bisa di tambah air secukupnya yah ( saya tadi tambahkan air )
- Masukan ke dalam loyang, ratakan dan hentakan
- Oven selama 30 menit dengan api sedang
- Sebelum di angkat tes tusuk terlebih dahulu, tusuk bolu pake tusuk sate/lidi kalo tidak lengket tandanya sudah matang
- Angkat dan keluarkan dari loyang
- Bersihkan loyang dengan cara di lap pake tisu/kain bersih, soalnya mau di pake lagi
Cara buat agar agar:
- Masukan air, gula pasir, garam dan agar2, masak sampai mendidih
- Angkat dan hilangkan uap panas nya
Langkah:
- Tusuk2 bolu pake lidi, supaya agar2 meresap
- Masukan agar2 ke dalam loyang bolu tadi secukupnya, kemudian masukan bolu nya lalu siram atasnya dengan sisa agar2 yang ada kemudian masukan ke dalam kulkas sampai agar2 nya mengeras
- Setelah mengeras kemudian potong2 sesuai selera dan siap untuk di nikmati
- Hasilnya benar2 enak banget
Catatat dari saya:
- Kalo hasil nya mau bagus dan agar2 nya kelihatan, setelah agar2 nya mengeras dan menyatu dengan bolu nya bikin lagi agar2 nya setengah bungkus ajah dengan air 1 gelas, gula dan garam secukupnya kemudian siram lagi di atas bolu nya ( tadi saya bikin juga seperti itu, soalnya agar2 yang pertama di masukan kurang kelihatan dan meresap semua ke dalam bolu nya )
- Semoga bermanfaat.
~ Selamat Mencoba ~
Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/
Bahan bolu gula merah :
2 butir telur
150 gr tepung terigu
100 gr gula merah disisir
50 gr mentega yg dicairkan
1/2 sdt TBM / SP / Ovalet
Bahan agar-agar :
450 ml air
50 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar
1/2 sdt garam
Pewarna makanan warna merah
Cara membuat :
Cara buat bolu:
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu
- Panaskan oven
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula merah dan tbm ( sp/ovalet ) sampai kental dan warna nya pucat
- Masukan mentega yang di cairkan dan tepung terigu aduk sampai tercampur rata, kalo adonan terlalu kental bisa di tambah air secukupnya yah ( saya tadi tambahkan air )
- Masukan ke dalam loyang, ratakan dan hentakan
- Oven selama 30 menit dengan api sedang
- Sebelum di angkat tes tusuk terlebih dahulu, tusuk bolu pake tusuk sate/lidi kalo tidak lengket tandanya sudah matang
- Angkat dan keluarkan dari loyang
- Bersihkan loyang dengan cara di lap pake tisu/kain bersih, soalnya mau di pake lagi
Cara buat agar agar:
- Masukan air, gula pasir, garam dan agar2, masak sampai mendidih
- Angkat dan hilangkan uap panas nya
Langkah:
- Tusuk2 bolu pake lidi, supaya agar2 meresap
- Masukan agar2 ke dalam loyang bolu tadi secukupnya, kemudian masukan bolu nya lalu siram atasnya dengan sisa agar2 yang ada kemudian masukan ke dalam kulkas sampai agar2 nya mengeras
- Setelah mengeras kemudian potong2 sesuai selera dan siap untuk di nikmati
- Hasilnya benar2 enak banget
Catatat dari saya:
- Kalo hasil nya mau bagus dan agar2 nya kelihatan, setelah agar2 nya mengeras dan menyatu dengan bolu nya bikin lagi agar2 nya setengah bungkus ajah dengan air 1 gelas, gula dan garam secukupnya kemudian siram lagi di atas bolu nya ( tadi saya bikin juga seperti itu, soalnya agar2 yang pertama di masukan kurang kelihatan dan meresap semua ke dalam bolu nya )
- Semoga bermanfaat.
~ Selamat Mencoba ~
Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/
Komentar
Posting Komentar