Resep Kue Apem Tepung Beras Tanpa Tape

Resep Kue Apem Tepung Beras Tanpa Tape

Bahan kue apem :
200 gr tepung beras
150 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
400 ml air
1 sdm ragi instan / fermipan
1/2 sdt baking powder
Pewarna makanan warna hijau

Cara membuat :


- Larutkan gula pasir dengan air, hanya sampai gula larut ya gak usah sampai mendidih. Angkat dan tunggu sampai hangat
- Siapkan wadah, masukan tepung beras dan tepung terigu kemudian masukan air gula sedikit demi sedikit sambil terus di aduk2 ( saya menggunakan mixer dengan kecepatan rendah ) hentikan pemberian air gula jika adonan sudah cukup pas, tidak encer/ tidak terlalu kental
- Masukan ragi instan/fermipan aduk2 lalu beri pewarna makanan dan aduk kembali sampai benar2 tercampur rata, kemudian diamkan selama 30 menit
- Setelah 30 menit masukan baking powder aduk2 diamkan -+3 menit. Sambil menunggu panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak ( saya menggunakan cetakan yang kecil2 ) dan cetakan bisa sesuai selera yah
- Ambil adonan dan masukan ke dalam cetakan kemudian kukus selama 10 menit dengan api besar
- Angkat dan keluarkan dari cetakan
- Apem tepung beras tanpa tape siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/