Resep Ayam Suwir Kentang Petai

Resep Ayam Suwir Kentang Petai

Bahan ayam suwir :
4 potong dada ayam yg sudah di ungkeb
250 gr kentang yg dipotong dadu
1 papan petay yg sudah di kupas bersih
Air secukupnya
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 cabai keriting merah
3 butir kemiri
2 cabai merah besar
2 buah tomat
3 lembar daun jeruk
1/2 batang serai digeprek
Garam, gula, merica, dan penyedap secukupnya

Cara membuat :


- Potong dadu kentang
- Suir2 ayam yang sudah di ungkep
- Bersihkan pete dari kulit nya
- Ulek bumbu: cabe merah besar, cabe keriting, kemiri, bawang merah dan bawang putih terakhir masukan tomat dan ulek kembali, kalo mau lebih halus bisa di blender yah
- Goreng kentang sampai matang, angkat dan tiriskan
- Goreng ayam yang sudah di suir2 sampai setengah kering, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu bersama dengan daun jeruk dan serai sampai harum, setelah harum masukan garam, gula, penyedap dan merica secukupnya kemudian aduk dan tes rasa terlebih dahulu, masukan kentang, ayam dan pete aduk2 sampai tercampur rata biarkan sampai bumbu meresap
- Angkat dan sajikan

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/