Resep Pempek Dos Sederhana

Resep Pempek Dos Sederhana

Bahan-bahan pempek : 
250 Gr tepung kanji
100 Gr tepung terigu
Secukupnya air
1 Butir telur

Bahan kuah :
100 Gr gula merah dipotong potong
500 Ml air
1 Sdm asam jawa
4 Buah cabai rawit
3 Siung bawang putih
Mentimun dipotong dadu

Bahan isian :
1 Butir telur di kocok lepas

Bumbu : garam dan penyedap secukupnya

Cara membuat :
Bahan adonan:
-Didihkan air
-Masukan tepung terigu ke dalam wadah masukan sedikit demi sedikit air yang sudah di didihkan lalu aduk2 sampi menjadi adonan lembek hati2 jangan encer
-Setelah itu masukan tepung kanji ke dalam adonan terigu dan uleni sampai kalis dan bisa di bentuk

Bahan isian:
-Telur di kocok lepas

Cara buat:


-Ambil sedikit adonan bulatkan lalu tekan2 sampai membentuk lubang di tengah nya dan isi dengan telur dan rekatkan, lakukan sampai adonan habis.
-Setelah itu rebus sampai mengapung dan matang lalu angkat dan tiriskan
-Lalu goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan

Bumbu kuah:
-Haluskan bawang putih dan cabe rawit
-Potong2 gula merah
-Didihkan air, setelah mendidih masukan gula merah, asam jawa dan bumbu yang di haluskan lalu beri bumbu garam secukupnya masak sampai matang
-Setelah matang lalu angkat biarkan aga dingin lalu saring bumbu

Penyajian:
-Potong dadu mentimun
-Potong2 pempek sesuai selera
-Masukan ke dalam mangkok dan beri potongan mentimun lalu beri kuah bumbu dan siap di santap

~ Selamat Mencoba~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/