Resep Gurame Acar Bumbu Kuning

Resep Gurame Acar Bumbu Kuning

Bahan gurame acar :
1 ekor gurame ukuran sedang
2 buah mentinum
1 buah wortel ukuran besar
Cabai merah besar
Tomat
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Garam, gula, merica, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :


- Cuci bersih ikan bisa utuh/di potong, kemudian lumuri garam
- Buang biji mentimun kemudian potong memanjang seperti korek api
- Potong wortel memanjang seperti korek api
- Potong serong cabe merah besar
- Potong tomat
- Haluskan bumbu: kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih sampai halus
- Goreng ikan sampai matang

Langkah:
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang di haluskan sampai harum lalu masukan air secukupnya dan beri bumbu: gula, garam, merica dan penyedap secukupnya lalu masukam wortel tunggu sampai mendidih lanjut masukan mentimun dan tomat jangn lupa tes rasa baru masukan ikan, tunggu sampai bumbu meresap ke ikan. Angkat ikan terlebih dahulu dan masukan cabe merah aduk2 dan matikan api
- Tata ikan di piring saji kemudian masukan acar dan kuah nya
- Gurame acar bumbu kuning siap di santap dengan nasi hangat

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/