Resep Donat Labu Kuning

Resep Donat Labu Kuning

Bahan donat labu :
200 gr labu kuning
400 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
Air hangat secukupnya
1/2 sdt garam
2 sdm mentega
1 sdm ragi instan / fermipan
Coklat batangan, ceres, dan keju

Cara membuat :


- Kukus labu kuning dan haluskan
- Lelehkan coklat dengan cara di tim dan tetap biarkan di atas air panas, supaya tetep meleleh

Buat bahan biang:
- Masukan ragi instan/fermipan ke dalam gelas beri 1sdm gula pasir dan beri air hangat secukupnya, aduk2 sampai tercampur rata lalu diamkan -+5 menit sampai berbusa

- Siapkan wadah masukan tepung terigu, gula pasir dan ragi yang sudah berbusa kemudian aduk2 dan masukan labu yang sudah di haluskan, uleni sampai setengah kalis. Masukan mentega dan garam kemudian uleni kembali sampai benar2 kalis sambil di beri air sedikit demi sedikit, hentikan pemberian air kalo adonan sudah terasa pas
- Setelah kalis bulatkan dan tutup dengan pelastik/kain diamkan selama 1jam sampai mengembang
- Cetak donat dengan menggunakan cetakan donat, ambil sebagian adonan kemudian ratakan ketebalan sesuai selera lalu d cetak, pke tangan juga bisa ya tinggal ambil adonan secukupnya lalu bulatkan aga di pipihkan kemudian lubangi tengah nya
- Diamkan donat yang sudah di bentuk -+5 menit kemudian goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Donat siap di beri toping, kalo saya di celupkan ke dalam lelehan coklat setelah itu d beri taburan meses ada juga yang di beri parutan keju. Toping bisa sesuai selera ya
- Donat labu kuning dengan aneka toping siap di nikmati

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/