Resep Bolu Panggang Ubi Ungu

Resep Bolu Panggang Ubi Ungu

Bahan-bahan :
100 gr mentega yg dicairkan
3 butir telur
150 gr tepung terigu
120 gr gula pasir
200 gr ubi ungu yg sudah dikukus
50 ml air santan
1 sachet susu kental manis putih
1/2 sdt vanili
1 sdt TBM / SP / Ovalet

Cara membuat :


- Kukus ubi dan haluskan, setelah di haluskan campurkan dengan air santan dan susu lalu aduk sampai tercampur rata. Sisihkan
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, vanili dan tbm( sp/ovalet ) sampai setengah putih mengembang lalu masukan gula dan mixer kembali sampai putih mengembang -+15 menit
- Masukan ubi yang sudah di haluskan dan di campur dengan air santan dan susu lalu aduk sampai tercampur rata, masukan terigu dan mentega yang sudah di lelehkan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata
- Masukan ke dalam loyang dan loyang sudah di olesi dengan mentega dan di taburi tepung supaya tidak lengket
- Oven selama 30 menit dengan api sedang dan oven sudah di panaskan terlebih dahulu
- Setelah 30 menit lalu tes tusuk ( saya menggunakan lidi), tusuk bolu kalo tidak lengket tandanya sudah matang
- Angkat dan sajikan

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/