Resep Bolu Kelapa Parut

Resep Bolu Kelapa Parut

Bahan kue kelapa :
100 gr mentega yg dicairkan
3 butir telur
200 gr tepung terigu
200 gr kelapa parut
200 gr gula pasir
1 sdt TBM / Sp / ovalet
1 sachet susu kental manis putih

Cara membuat :


- Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung
- Panaskan oven
- Cairkan mentega
- Sangrai kelapa parut -+5 menit dengan api kecil sambil terus d aduk2, angkat dan sisihkan
- Mixer dengan kecepatan tinggi: telur, gula pasir dan tbm( sp/ovalet ) sampai putih mengembang -+15 menit
- Masukan tepung terigu, susu kental manis dan mentega yang di cairkan aduk sampai semua bahan tercampur rata. Terakhir masukan kelapa parut yang sudah di sangrai tadi dan sisakn secukupnya buat nanti taburan di atas nya, aduk kembali sampai tercampur rata
- Masukan ke dalam loyang dan beri taburan kelapa parut di atasnya
- Oven selama 30 menit dengan api sedang
- Setelah 30 menit tes tusuk terlebih dahulu. Tusuk bolu dengan menggunakan lidi bersih kalo tidak lengket tanda nya sudah matang
- Bolu kelapa parut siap di sajikan

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/