Resep Batagor Goreng Sederhana

Resep Batagor Goreng Sederhana

Bahan-bahan batagor :
Air panas secukupnya
250 gr tepung kanji
100 gr tepung terigu
Tahu
1 butir telur
2 batang daun bawang diiris

Bahan-bahan bumbu kacang :
100 gr kacang tanah digoreng dan haluskan
1 buah cabai merah besar
4 butir kemiri yg digoreng
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah

Bumbu : Gula, garam, penyedap, dan merica secukupnya

Cara membuat :


Batagor:
-Campurkan tepung kanji,tepung terigu, daun bawang dan bumbu: garam, merica dan penyedap secukupnya lalu beri air panas sedikit demi sedikit aduk2 sampai tercampur rata dan masukan telur, uleni adonan sampai kalis jangan lupa tes rasa
-Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan lalu pipihkan tengah nya masukan tahu dan rekatkan, bentuk bebas sesuai selera
-Goreng adonan yang sudah di bentuk sampai matang, setelah matang angkat dan tiriskan

Bumbu kacang:
-Goreng kacang tanah dan setelah di goreng di haluskan dengan cara di tumbuk/di blender
-Haluskan semua bumbu
-Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, setelah harum masukan kacang tanah dan air secukupnya lalu aduk2 sampai tercampur rata beri kecap dan bumbu: gula, garam, merica dan penyedap secukupnya. Masak sampai matang

Penyajian:
-Siapkan piring
-Potong2 batagor masukan ke dalam piring
-Beri bumbu dan kecap
-Beri timun yang sudah di potong dadu
-Batagor siap di sajikan ( kalo suka pedas boleh di tambah saos sambal)

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/