Cara Membuat Martabak Teflon

Cara Membuat Martabak Teflon

Bahan-bahan martabak :
3 sdm mentega yg dicairkan
250 gr tepung terigu
4 sdm gula pasir
1 butir telur
500 ml air hangat
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt vanili
1/2 sdt ragi instan / fermipan

Bahan olesan : mentega dan gula pasir secukupnya

Bahan toping : selai brueberry, keju, choco chip, wafer beng beng

Cara membuat :


- Cairkan mentega
- Masukan ragi instan( fermipan ) ke dalam gelas campurkan dengan 1 sdm gula pasir dan air hangat secukupnya lalu aduk2 tunggu sampai berbusa -+5 menit
- Setelah ragi berbusa siapkan wadah. Masukan tepung terigu, gula pasir, vanili, telur dan ragi yang sudah berbusa aduk2 dan beri air lalu di mixer sampai lembut/ halus ( tidak ada yang bergerendil ) sambil di beri air, hentikan pemberian air kalo adonan sudah cukup pas ( tidak encer/ tidak teralu kental ) dan diamkan selama -+ 30 menit
- Setelah -+ 30 menit lalu masukan baking foder, baking soda dan mentega yang d cairkan aduk rata
- Panaskan teflon dan olesi minyak, tuang sebagian adonan kendalam teflon tunggu sampai berpori, setelah berpori taburi gula pasir lalu tutup panggang dengan api kecil sampai matang. Tes tusuk kalo tidak lengket tandanya sudah matang
- Angkat lalu potong menjadi 4 bagian lalu olesi mentega dan masing2 potongan beri toping: selai, wafer beng- beng, keju dan chocochip. Toping bisa sesuai selera
- Martabak teflon siap di santap

~ Selamat Mencoba ~

Follow facebook resep kue untuk melihat resep terbaru (gratis)
https://www.facebook.com/resepkuesederhana/